Cacioricotta Affumicato

Lo sfizio a tavola arriva con il cacioricotta di latte** misto di vacca pecora e capra, sempre e solo da latte pugliese con salatura artigianale fatta a mano, ma con quel tocco in più aggiunto dalla affumicatura. Questo passaggio della lavorazione aggiunge un sapore caratteristico, che può rendere questo formaggio a breve stagionatura protagonista di qualunque condimento di primi piatti o sulla pizza.

**Contiene lattosio e proteine del latte

Consumo e conservazione:
Il cacioricotta arriva in confezione sottovuoto, si consiglia di consumarlo entro 180 giorni di produzione. Una volta aperto, va richiuso con cura, conservato in frigorifero e consumato entro una settimana per esprimere al meglio squisitezza e caratteristiche organolettiche.