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Buono come il formaggio, ma senza lattosio! E’ il cacioricotta ideale per chi non vuole rinunciare alle bontà di latte di vacca che, per questa lavorazione, è delattosato. Gallone sceglie sempre e solo latte da allevamenti della Puglia. Garantisce la salatura artigianale fatta a mano e che è ben riconoscibile per le scanalature verticali esterne. Condite con piacere la vostra pasta al sugo o la vostra pizza.
Consumo e conservazione:
Il cacioricotta arriva in confezione sottovuoto, si consiglia di consumarlo entro 180 giorni di produzione. Una volta aperto, va richiuso con cura, conservato in frigorifero e consumato entro una settimana per esprimere al meglio squisitezza e caratteristiche organolettiche.
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Caseificio Gallone, la tradizione del futuro.
Si ringrazia la splendida location di Masseria Camarda (Ceglie Messapica) per lo shooting fotografico.
La società nel corso del 2020 è stata beneficiaria di aiuti di stato e aiuti de minimis contenuti nel Registro Nazionale degli aiuti di stato di cui all’art. 52 della legge 24 dicembre 2012, n. 234
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